சாதாரண சூழ்நிலையில் பூஞ்சை காளான் தடுப்பு மருந்தின் அளவை எவ்வாறு தயாரிப்பது
தீவனத்திற்கான பூஞ்சை காளான் எதிர்ப்பு முகவர் தீவனத்தில் உள்ள நுண்ணுயிரிகளின் எண்ணிக்கையைக் குறைக்கும், நுண்ணுயிரிகளின் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் வளர்ச்சியைக் கட்டுப்படுத்தும், மைக்கோடாக்சின் உற்பத்தியைத் தடுக்கும், தீவனத்தின் சேமிப்புக் காலத்தில் ஊட்டச்சத்து இழப்பைத் தடுக்கும், தீவன பூஞ்சை சிதைவதைத் தடுக்கும். மற்றும் சேமிப்பு நேரத்தை நீடிக்கவும். பூஞ்சை காளான் இயற்கையில் பரவலாக விநியோகிக்கப்படுகிறது, மேலும் பல வகையான பூஞ்சை காளான்கள் உள்ளன, மேலும் பெரும்பாலான பூஞ்சை தீவனத்தின் சீரழிவை ஏற்படுத்தும், இதனால் தீவனத்தின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு வெகுவாகக் குறைக்கப்படுகிறது, சுவை மோசமாகிறது; கடுமையான பூஞ்சை காளான் ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டிருக்கவில்லை, ஆனால் வளர்ச்சி தாமதம், உள்ளுறுப்பு சேதம் மற்றும் விஷத்தால் மரணம் கூட ஏற்படலாம். தீவனத்தில் பூஞ்சை காளான் தடுப்பானைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் தீவன பூஞ்சை காளான் தடுக்க இது ஒரு சிறந்த வழியாகும்.
A.தற்போது பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் பூஞ்சை காளான் தடுப்பு முகவர் வகைகள்
1.பென்சோயிக் அமிலம் மற்றும் சோடியம் பென்சோயேட். பென்சோயிக் அமிலம் மற்றும் சோடியம் பென்சோயேட் நுண்ணுயிர் உயிரணு சுவாச நொதியின் செயல்பாட்டைத் தேர்ந்தெடுக்காமல் தடுக்கலாம், இதனால் நுண்ணுயிர் வளர்சிதை மாற்றம் பாதிக்கப்படுகிறது, இதனால் பல்வேறு நுண்ணுயிரிகளின் வளர்ச்சி மற்றும் இனப்பெருக்கத்தை திறம்பட தடுக்கிறது, மேலும் வளர்ச்சி மற்றும் இனப்பெருக்கத்தில் எதிர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தாது. விலங்குகளின். தீவனத்தில் சோடியம் பென்சோயேட்டின் முக்கிய பயன்பாடு, 0.1% க்கும் குறைவான பொதுவான பயன்பாடு.
2. புரோபியோனிக் அமிலம் மற்றும் அதன் உப்புகள். புரோபியோனிக் அமிலம் ஒரு அரிக்கும் கரிம அமிலம், நிறமற்ற வெளிப்படையான திரவம், நீரில் கரையக்கூடியது. புரோபியோனேட்டில் சோடியம் ப்ரோபியோனேட், கால்சியம் ப்ரோபியோனேட், பொட்டாசியம் ப்ரோபியோனேட் மற்றும் அம்மோனியம் புரோபியோனேட் ஆகியவை அடங்கும். புரோபியோனிக் அமிலம் மற்றும் புரோபியோனேட் ஆகியவை அமில பூஞ்சை காளான் தடுப்பு முகவர்கள், பரந்த பாக்டீரியா எதிர்ப்பு ஸ்பெக்ட்ரம், அச்சு, பூஞ்சை, ஈஸ்ட் மற்றும் பல ஒரு குறிப்பிட்ட தடுப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, அதன் நச்சுத்தன்மை மிகவும் குறைவாக உள்ளது, இது விலங்குகள், அனைத்து வகையான விலங்குகளின் இயல்பான வளர்சிதை மாற்றத்தின் இடைநிலை தயாரிப்பு ஆகும். பயன்படுத்தப்படலாம், பூஞ்சை காளான் தடுப்பு முகவர் உணவில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
3.ஃபுமாரிக் அமிலம் மற்றும் அதன் எஸ்டர்கள். ஃபுமரேட் எஸ்டர்களில் டைமெதில் ஃபுமரேட், டைதில் ஃபுமரேட் மற்றும் டிபியூட்டில் ஃபுமரேட் போன்றவை அடங்கும், அவற்றில் டைமிதில் ஃபுமரேட் சிறந்த பூஞ்சை காளான் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. ஃபுமரிக் அமிலம் மற்றும் அதன் எஸ்டர்களும் அமில பூஞ்சை காளான் எதிர்ப்பு முகவர்கள், பாக்டீரியா எதிர்ப்பு ஸ்பெக்ட்ரம் பரந்த அளவில் உள்ளது, மேலும் தீவனத்தின் சுவையை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் தீவன பயன்பாட்டை மேம்படுத்தலாம், இது பொதுவாக 0.2% பயன்படுத்தப்படுகிறது.
4.டீஹைட்ரோஅசிடிக் அமிலம். டீஹைட்ரோஅசெட்டிக் அமிலம் ஒரு வகையான திறமையான பரந்த-ஸ்பெக்ட்ரம் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு முகவர் ஆகும், இது பாக்டீரியா, அச்சு மற்றும் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றின் வளர்ச்சியில் வலுவான தடுப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, குறிப்பாக அச்சு மீது வலுவான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, மேலும் அமிலம், காரம் மற்றும் பிற நிலைமைகளின் கீழ் சில பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது. டீஹைட்ரோஅசெட்டிக் அமிலம் குறைந்த நச்சுத்தன்மை கொண்ட பூஞ்சை எதிர்ப்பு முகவர், பொதுவாக எந்த பாதகமான விளைவுகளையும் ஏற்படுத்தாது, அதன் அளவு சுமார் 0.05% ஆகும்.
5. பரபென்ஸ். இது அச்சு மற்றும் ஈஸ்ட் மீது வலுவான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. மாவுச்சத்துடன் பி-ஹைட்ராக்ஸிபென்சோயேட் இணைந்திருப்பது அதன் விளைவை பாதிக்கும், எனவே அதைப் பயன்படுத்தும் போது கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும்.
6. கலவை எதிர்ப்பு அச்சு முகவர். இது இரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட வெவ்வேறு பூஞ்சை காளான் தடுப்பு முகவர்களின் கலவையை குறிக்கிறது. கலவை பூஞ்சை காளான் தடுப்பு முகவர் பரந்த பாக்டீரியா எதிர்ப்பு ஸ்பெக்ட்ரம், பெரிய பயன்பாட்டு வரம்பு, நல்ல பூஞ்சை காளான் தடுப்பு விளைவு மற்றும் சிறிய அளவு, பயன்படுத்த எளிதானது. இது தீவனத்தில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் பூஞ்சை காளான் தடுப்பு முகவர் வகையாகும்.
